Colore: giallo intenso
Profumo: netto di olive mature e delicati toni erbacei, mela bianca e pomodoro maturo
Sapore: armonico ed elegante, delicato nei toni di frutta matura e secca su base erbacea. Lievissimi toni di amaro, note speziate e di mandorla pelata.
Aspetto: velato
Impiego: a crudo su tutto