L’Aspromontano Extra Vergine
Lotto 1213

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VALORI DELLE ANALISI ALL’ATTO DEL CONFEZIONAMENTO

Valore dell’analisi Valore limite della norma
acidità 0.29% 0.8%
numero perossidi 9.3 20
cere 71.5 150
Trigliceridi ( ΔECN 42) -0.00 0.2
Somma FAME+FAEE in mg/kg 5.1 75

ESAME SPETTROFOTOMETRICO

Valore dell’analisi Valore limite della norma
K232 1.87 2.5
K270 0.10 0.22
DELTA K 0.00 0.01
POLIFENOLI TOTALI in mg/kg 187.9
TOCOFEROLI TOTALI in mg/kg 312.0