L’Aspromontano Vergine
Lotto 3213

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VALORI DELLE ANALISI ALL’ATTO DEL CONFEZIONAMENTO

Valore dell’analisi Valore limite della norma
acidità 0.77% 2%
numero perossidi 17.8 20
cere 102.0 150
Trigliceridi ( ΔECN 42) -0.00 0.2
Somma FAME+FAEE in mg/kg 15.1 75

ESAME SPETTROFOTOMETRICO

Valore dell’analisi Valore limite della norma
K232 2.03 2.6
K270 0.13 0.25
DELTA K 0.00 0.01
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