L’Aspromontano Extra Vergine
Lotto 1116

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VALORI DELLE ANALISI ALL’ATTO DEL CONFEZIONAMENTO

Valore dell’analisi Valore limite della norma
acidità 0.42% 0.8%
numero perossidi 7,26 20
cere 42,3 150
Trigliceridi ( ΔECN 42) 0.04 0.2
Somma FAME+FAEE in mg/kg 10 75

ESAME SPETTROFOTOMETRICO

Valore dell’analisi Valore limite della norma
K232 1.77 2.5
K270 0.10 0.22
DELTA K 0.00 0.01
POLIFENOLI TOTALI in mg/kg 301,2
TOCOFEROLI TOTALI in mg/kg 285,3

L’Aspromontano Extra Vergine
Lotto 1216

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VALORI DELLE ANALISI ALL’ATTO DEL CONFEZIONAMENTO

Valore dell’analisi Valore limite della norma
acidità 0.46% 0.8%
numero perossidi 8.3 20
cere 36.6 150
Trigliceridi ( ΔECN 42) 0.09 0.2
Somma FAME+FAEE in mg/kg 9 75

ESAME SPETTROFOTOMETRICO

Valore dell’analisi Valore limite della norma
K232 1.89 2.5
K270 0.10 0.22
DELTA K < 0.001 0.01
POLIFENOLI TOTALI in mg/kg 259.5
TOCOFEROLI TOTALI in mg/kg 318.6

L’Aspromontano Extra Vergine
Lotto 1213

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VALORI DELLE ANALISI ALL’ATTO DEL CONFEZIONAMENTO

Valore dell’analisi Valore limite della norma
acidità 0.29% 0.8%
numero perossidi 9.3 20
cere 71.5 150
Trigliceridi ( ΔECN 42) -0.00 0.2
Somma FAME+FAEE in mg/kg 5.1 75

ESAME SPETTROFOTOMETRICO

Valore dell’analisi Valore limite della norma
K232 1.87 2.5
K270 0.10 0.22
DELTA K 0.00 0.01
POLIFENOLI TOTALI in mg/kg 187.9
TOCOFEROLI TOTALI in mg/kg 312.0

L’Aspromontano Extra Vergine
Lotto 1415

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VALORI DELLE ANALISI ALL’ATTO DEL CONFEZIONAMENTO

Valore dell’analisi Valore limite della norma
acidità 0.27% 0.8%
numero perossidi 9,23 20
cere 36,3 150
Trigliceridi ( ΔECN 42) <0,02 0.2
Somma FAME+FAEE in mg/kg 5 75

ESAME SPETTROFOTOMETRICO

Valore dell’analisi Valore limite della norma
K232 1,71 2.5
K270 0,09 0.22
DELTA K <0,001 0.01
POLIFENOLI TOTALI in mg/kg 238.2
TOCOFEROLI TOTALI in mg/kg 304,3